Bienvenue à l'Aromate
Situé au cœur du village médiéval de Boulieu les annonay nous vous accueillons a notre table
où chaque plat est préparé avec des ingrédients frais et locaux. Notre ambiance chaleureuse et notre service attentionné vous feront sentir comme chez vous !! En ce moment, Foie gras au piment d’Espelette et Saumon fumé tous les 2 réaliser par nos soins. .
Les Gratins de Ravioles
Le gratin de ravioles est un véritable hymne à la cuisine familiale française il allie la tendreté des ravioles du Dauphiné à une onctueuse sauce dose de fromage pour créer une explosion de saveurs il incarne l’esprit de la cuisine traditionnelle : gourmand et savoureux il est fait pour être partagé en famille ou entre amis.
La Raclette
(soir uniquement )
Un tendre morceau de Raclette sélectionnée par le Chef pour son moelleux et son Arome !!!
Accompagné de charcuterie, salade, pomme en robes des champs, tomme en Salade et cornichons.
Un classique mais on ne s’en lasse jamais !!!
A partir de 2 personnes
Réservation Obligatoire
La Ronde des fromages
(soir uniquement )
Un brasero de table du fromages ,le paradis !!!!
Raclette , Reblochon , st Félicien bleu camembert !!! En bref un bel assortiment seulement pour les amateurs de fromages fondu
Nous vous le servirons avec charcuterie, pommes en Robe des champs et salade .
A partir de 2 personnes
Réservation Obligatoire
Le Vacherin Mont D’Or
Attention, vous ne mangerez le Vacherin que D’Octobre à Avril, Après il sera trop tard !!!
Un délicieux fromage du Jura, crémeux et onctueux à souhait.
Vous aimez le fromage ? 550 gr ça vous dit ?
Nous vous le servirons dans sa boite, encore tout chaud avec une charcuterie, pomme en Robe des champs et salade .
Les cuisses de Grenouilles
Cette recette de cuisse de grenouilles persillées est un plat traditionnel , Les cuisses de grenouilles sont une spécialité de la cuisine française depuis des siècles, et cette recette est un excellent moyen de découvrir leur délicieuse saveur. Les cuisses de grenouilles sont tendres et juteuses, avec une texture légèrement croquante,
Réservation de groupe
L'Aromate propose des réservations de groupe, pour les grandes tablées allant de 15 à 30 personnes, avec un menu à prix fixe, aussi gourmand que généreux salle privative.
